2015年05月07日 14:23

今年初めてのとりがい(殻つき)

カテゴリ:春のオススメカテゴリ:貝(カイ)類
 とりがい(殻つき)がやっとでてきました。

お客さんがまだですか、と良く聞かれますが
これで食べていただくことができます。

でもすいませんが 数が少ないのでごめんなさい。(写真のだけです)
これからも 出てくるとおもいます。

          とりがいです(からつき)と  きもつきです  


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2015年03月26日 14:58

貝類が増えてきました

カテゴリ:春のオススメカテゴリ:貝(カイ)類
寒の戻りか まだ寒い日もありますが
春の魚貝が増えてきました。

ミル貝・ハマグリ・アオヤギ・アサリ・・・・
柔らかくて美味しい季節になりました。
貝の好きな方には 嬉しい季節です。
カツオも出てきました。

春を味わいにお出かけ下さい。
お待ちしています。

なお 毎週月曜日と4月5日(日)・6日(月)とお休みです。
よろしくお願い致します。

                    

                 ハマグリ・ミル貝・赤貝     

                               
                 トリ貝・ミル貝・アオヤギ・赤貝  


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2015年03月11日 14:49

ホタルイカが入荷しました

カテゴリ:春のオススメカテゴリ:ホタルイカ
今月のはじめごろは小粒で茹でたのしかなかったが。
やっと生ホタルが出てきました。

小粒の茹でホタルは酢味噌で食べるととても美味しいです。
生ホタルは醤油漬けにしておつまみと
握りにしてもおいしいです。

  いかがですか

 
  


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2015年02月25日 14:51

ひな祭り!

カテゴリ:春のオススメ
今月も残り3日になりました。
2月は 本当に短いですね。

梅の便りも 届いてきてます。
来週は ひな祭り!
ひな飾りには 白酒・ひし餅・ひなあられ・いが饅頭・・・・
そして ちらし寿し!

お子様の成長をお祝いし春を待ちたいと思います。

春の貝 アオヤギが入荷しています。
トリガイ・アサリも美味しくなってきます。


  


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2015年02月18日 15:11

冬の魚! 春の魚!

カテゴリ:春のオススメ
「三寒四温」と言いますが まだまだ寒い日が続きますね。

今日は 冬の魚「ぶり」と春の魚「さより」が入荷しました。
ぶりは12キロあり この冬の食べ納めにいかがでしょう。
さよりは まだまだ細いですが春の香りが届くと思います。

他に「白子」「カキ」も 食べ納めの時期にきています。
春の魚を待ちながら 冬の魚を堪能していただければと思います。


        さより  (下はふぐです)



         
          ぶり  


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