2015年07月

猛暑が続く毎日ですが　美味しい物を食べて
暑さを乗り切っていきましょう。

お昼にみえるお客さんから　「夜も来たいけど・・・」と
夜のお店の様子を　時々聞かれます。

夜の「おすすめセット」として　おつまみとお寿しでの
献立をブログで紹介してますが　今回はお寿司を
召し上がっていただく場合を紹介します。

基本の１人前は８貫です。（にぎりで８個です）
シャリの大きさは　大きくも小さくも加減できます。
予算を伝えていただければ　その中で調整します。
例えば「１人２０００円でお願いします」と　おっしゃっていただければ
お客さんの好みと量をうかがって予算内で収めます。
トロ・ウニを入れますと（特上）１人前３０００円からになります。

大将との会話を楽しみながら　カウンターでのにぎりを
ぜひ堪能してください。

　　　　　　　　　　　　暑さを乗り切るトロいわし


  

昨年７月　勧められるままに”りぶら”の｢オカビズ｣へ
出かけて行きました。

機械音痴な私ですが　オカビズの方々の親切なご指導で
何とか続けてこれました。
また　お客さんはじめ、皆さんに励ましやご助言をいただき
ブログらしくなってきたと思います。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
有難うございます。

お陰さまで　新規のお客さんも随分増えましたし
長年ご愛顧いただいてるお客さんからも「ブログをチェックしてるよ」
との言葉・・・
有り難く・嬉しく・幸せに思ってます。

ご来店いただいたお客さんが　満足して帰られることを
１番に考え、努力していきます。

これからも　宜しくお願い致します。　　　

　　　　　　　　　　　　　昨夜　ごちそうになったお酒です  

お休みをいただきまして　ありがとうございます。

名古屋での用事を済ませて　東名上郷サービスエリアに
寄りました。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが　ジャンボメロンパンを
買ってきました。
少し甘いですが　ふわふわでとても美味しかったです。

さぁ！明日から　また仕事に精を出して頑張ります。

　　　　　　　　　左は普通サイズのメロンパンです  

鱧といえば京都・・・・
関西では　夏になると鱧を食べる習慣になっています。

実は　三河湾は昔から立派な鱧が獲れるんです。
せっかく地元で獲れる魚です・・・
この鱧の美味しさを　皆さんに味わっていただきたくて
『鱧づくし』を始めました。

｢鱧が　こんなにふんわりしているとは思わなかった｣
｢鱧の照焼は初めて食べた｣と　多くの方に喜んでいただき
嬉しく思います。

１時は品薄で値段が高騰してましたが　今はまた落ち着いています。
まだまだ　鱧の良さを沢山の人に知ってもらいたいと思っています。

ぜひ　ご予約いただいてご来店ください。

　　　　　　　　　　鱧の湯びきと照焼きです