2016年03月31日 14:17

連休のお知らせ

4月10日(日)・11日(月)とお休みします。

よろしくお願い致します。  


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2016年03月21日 17:34

貝が好き

先日トリ貝を載せましたが 貝が好きな方がこんなにいるんだ!!

まだ出始めです  トリ貝、アオヤギ,アカガイ、ミル貝、色々あります。
トリ貝のトンボ、生のトリ貝、ミル貝、は電話で確認してくださいね。

貝づくしのメニューを作りました、 お楽しみに。
お待ちしてます。  


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2016年03月14日 12:30

トリガイが美味しい

今年はトリ貝の湯がいて開いたのがよく入荷してきます。
柔らかくてとても美味しいですよ。

すこしトリガイのお話をしますね。
生のトリガイは、春さきから夏前にかけて、出てきます。
殻は赤貝によく似た2枚貝で、貝殻の色はうすいピンク色です。
殻の筋が多く、薄いからよくわれます。

殻をあけるときれいな色の貝が出てきます。
殻つきの生のトリ貝を食べたことがあったら、ラッキーな方ですね。
店に通って試してみてください。

(この次はこはだの話をしますね
  


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2016年03月09日 15:27

春の味 

春の魚(サヨリ) ・貝(とりがい・あおやぎ・) ほたるイカ
美味しいネタが出てきました。

これから お寿司が美味しくなります。

お待ちしています。

  


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2016年03月01日 10:49

お店の地図




お店の駐車場は3台まで駐車できます。
一方通行なので、気をつけて来てくださいね。






  


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