2018年06月

『千福』も　お陰さまで４３年になり
少しでも長く営業していきたいと思い
色々考えてみました。

私、来年で７０歳を迎えるにあたり、
体力のことを考えまして
営業方法を少し変更することにしました。
(☆：変更箇所)

月曜日　　(定休日)
火曜日　　昼：11：00～
　　　　　夜：予約のみ　☆
水曜日　　昼：11：00～
　　　　　夜：予約のみ　☆
木曜日　　昼：11：00～
　　　　　夜：17：00～
金曜日　　昼：11：00～
　　　　　夜：17：00～
土曜日　　昼：11：00～
　　　　　夜：17：00～
日曜日　　昼：11：00～
　　　　　夜：予約のみ　☆

夜のご予約のみの営業日(火・水・日曜日)は、
ご予約のない場合、夕方で閉店いたします。
当日のご予約も可能です。

何卒、ご理解のほど、よろしくお願い致します。

また　ご要望等がありましたら、
おっしゃっていただければと思います。


  

ランチの新メニュー紹介です。



昔からの仕込み方法の”にぎり”です。
（東京では今もその方法を
続けているお店があります。）

マグロのヅケ
白身の昆布〆
コハダの酢〆
それ以外のネタの上には、
ハケで醬油をつけてお出しするお寿しです。
(お好みで塩にも変更できます)

ヅケは、マグロを特製の醬油に漬けたもので、
しっとりした味わいになります。

昆布〆は、白身魚を昆布で挟んで、
しばらく置いたもので、昆布の香りがして、
こちらもしっとりします。

いつものお寿しとの違いを
食べ比べてみて下さい。

江戸寿しのメニューは、
カウンターのみのご提供で、
ご予約が必要となりますので
ご了承下さい。

ご予約お待ちしております。