本格的な夏がやってきました!
猛暑が続く毎日ですが 美味しい物を食べて
暑さを乗り切っていきましょう。
お昼にみえるお客さんから 「夜も来たいけど・・・」と
夜のお店の様子を 時々聞かれます。
夜の「おすすめセット」として おつまみとお寿しでの
献立をブログで紹介してますが 今回は
お寿司を
召し上がっていただく場合を紹介します。
基本の1人前は8貫です。(にぎりで8個です)
シャリの大きさは 大きくも小さくも加減できます。
予算を伝えていただければ その中で調整します。
例えば「1人2000円でお願いします」と おっしゃっていただければ
お客さんの好みと量をうかがって予算内で収めます。
トロ・ウニを入れますと(特上)1人前3000円からになります。
大将との会話を楽しみながら カウンターでのにぎりを
ぜひ堪能してください。
暑さを乗り切るトロいわし