｢みずうに｣入荷しました！

｢うに｣は　殻からはずして時間が経つと形が
流れて崩れてしまいます。
そこで　ミョウバンで固めて木の箱に入れて出荷します。

｢みずうに｣は採ったそのままを海水の入った容器に
入れて出荷します。

口に入れると　まず海水のしょっぱさが少ししますが　
その後、甘くトローとした味・・・・何ともいえない美味しさです。

出荷時期が限られているので　この機会にぜひ味わって
みてください。